Организация питания в образовательной организации

В настоящее время питание обучающихся МОБУ СОШ №1 организовано в соответствии с требованиями СанПиН и рекомендациями Роспотребнадзора.

Питание осуществляется на основе  Примерного Меню:

ОСНОВНОЕ 2-Х НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ И ОБЕДОВ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В 1 СМЕНУ 1-4 КЛАССОВ И 5 -11 КЛАССОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ КАТЕГОРИИ ММС, ОВЗ, ДИ НА ВЕСЕННЕ -ЛЕТНИЙ ПЕРИОД 2023-2024 УЧЕБНОГО ГОДА

ОСНОВНОЕ 2-Х НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ ШКОЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ И ОБЕДОВ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ВО 2 СМЕНУ 1-4 КЛАССОВ И 5 -11 КЛАССОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ КАТЕГОРИИ ММС, ОВЗ, ДИ НА ВЕСЕННЕ -ЛЕТНИЙ ПЕРИОД 2023-2024 УЧЕБНОГО ГОДА

ОСНОВНОЕ 2-Х НЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ 1 - 4, 5-11 КЛАССОВ ДЛЯ КАТЕГОРИИ «САХАРНЫЙ ДИАБЕТ» НА ВЕСЕННЕ -ЛЕТНИЙ ПЕРИОД 2023-2024 УЧЕБНОГО ГОДА

Алгоритм действий по организации питания детей по индивидуальному меню.

Организацию горячего питания в МОБУ СОШ №1 с. Архангельское муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в соответствии с муниципальными контрактами осуществляет ООО «Центр питания» на основе Договора.

Свидетельство ХАССП ООО "Центр Питания".

Программа(план) производственного контроля за соблюдением санитарно - противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий с применением принципов ХАССП в пищеблоках образовательных организаций, утвержденный Приказом ООО "Центр питания" №38 от 08 февраля 2021 года.

Очередность питания классов с учетом эпидемиологической ситуации основывается на  Рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения covid-19.

Общие сведения об операторе питания:

ООО «Центр питания»

Юридический адрес: Россия, Республика Башкортостан, р.п. Чишмы, ул. Строительная, 2

Исполнительный директор: Абдрахманова Рита Идельбаевна

Телефоны:  приемная - 8 (34797) 2-21-77

+79273076243
+79273349665

Электронная почта: kp22177@mail.ru

Официальный сайт: http://centr-pit.ru 

Ответственный за организацию горячего питания в школе - Калпащикова Ирина Викторовна, телефон +7(34774)2-17-70.

Стоимость питания.

На основании постановления Главы Администрации муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан № 26 от 22 января 2024 года:

Установить стоимость питания для обучающихся имеющих право на бесплатное питание в общеобразовательных организациях муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан с 01 января 2024 года по 31 декабря 2024 года из следующего расчета:

3.1. Для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детям-инвалидам:

Для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детям-инвалидам 1-4 классов на завтрак и обед в размере 147,59 рублей в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Российской Федерации в сумме 57,85 рубля, из бюджета Республики Башкортостан в сумме 73,00 рублей, из бюджета муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в сумме 16,74 рублей);

Для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детям-инвалидам 5-11 классов на завтрак и обед в размере 164,46 рублей в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Республики

Башкортостан в сумме 148,01 рубль, из бюджета муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в сумме 16,45 рублей);

Для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детям-инвалидам 1-4 классов на дому в размере 147,59 рублей в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Республики Башкортостан в сумме 132,83 рубля, из бюджета муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в сумме 14,76 рублей);

Для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детям-инвалидам 5-11 классов на дому в размере 164,46 рублей в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Республики Башкортостан в сумме 148,01 рубль, из бюджета муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в сумме 16,45 рублей).

3.2. Для обучающихся из многодетных малообеспеченных семей, кроме обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов:

Для обучающихся по образовательным программам начального общего образования 1-4 классов на завтрак в I смену в размере 69,57 рублей в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Российской Федерации в сумме 57,85 рубля, из бюджета Республики Башкортостан в сумме 11,02 рублей, из бюджета муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в сумме 0,70 рубля);

Для обучающихся по образовательным программам начального общего образования 1-4 классов на обед во II смену в размере 78,02 рубля в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Российской Федерации в сумме 57,85 рубля, из бюджета Республики Башкортостан в сумме 19,39 рублей, из бюджета муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в сумме 0,78 рубля);

Для обучающихся по образовательным программам основного и среднего общего образования 5-11 классов на завтрак в I смену в размере 76,36 рублей в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Республики Башкортостан в сумме 76,36 рублей);

Для обучающихся по образовательным программам основного и среднего общего образования 5-11 классов на обед во II смену в размере 88,10 рублей в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Республики Башкортостан в сумме 88,10 рубля);

3.3. Для обучающихся по образовательным программам начального общего образования 1-4 классов, кроме обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов и из многодетных малообеспеченных семей:

Для обучающихся по образовательным программам начального общего образования 1-4 классов на завтрак в I смену в размере 69,57 рублей в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Российской Федерации в сумме 57,85 рубля, из бюджета Республики Башкортостан в сумме 11,02 рублей, из бюджета муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в сумме 0,70 рублей);

Для обучающихся по образовательным программам начального общего образования 1-4 классов на обед во II смену в размере 78,02 рублей в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Российской Федерации

в сумме 57,85 рублей из бюджета Республики Башкортостан в сумме 19,39 рублей, из бюджета муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в сумме 0,78 рублей).

Для детей участников специальной военной операции - учащихся 5- 11 классов в общеобразовательных организациях:

Для обучающихся по образовательным программам основного и среднего общего образования 5-11 классов на завтрак в I смену в размере 76,36 рублей в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Республики Башкортостан в сумме 75,60 рублей, из бюджета муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в сумме 0,76 рубля);

Для обучающихся по образовательным программам основного и среднего общего образования 5-11 классов на обед во II смену в размере 88,10 рубля в день на одного обучающегося (в том числе из бюджета Республики Башкортостан в сумме 87,22 рубля, из бюджета муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан в сумме 0,88 рубля)

В филиале - детском саде "Улыбка" д. Приуралье дети получает горячее питание на  100 рублей\день.

Действует компенсация: на 1-го ребёнка 20%, 2-го 50%, 3-го 70%.

( Меню_01.04, Меню_02.04, Меню_03.04, Меню_04.04, Меню_05.04, Меню_08.04, Меню_09.04, Меню_11.04, Меню_12.04, Меню_15.04, Меню_16.04, Меню_17.04, Меню_18.04, Меню_19.04, Меню_22.04, Меню_23.04, Меню_24.04, Меню_25.04, Меню_26.04, Меню_27.04)

ГРАФИК ПИТАНИЯ

Контрольные блюда 19.04

Завтрак

Обед

ГРАФИК ПРИЕМА ПИЩИ
на 4 четверть 2023-2024 учебного года

Уважаемые посетители сайта.

Флешмоб «Мое национальное блюдо»

25 января 2023 года в МОБУ СОШ№1 с. Архангельское был организован и проведен флешмоб «Мое национальное блюдо», с целью формирование у обучающихся основ культуры питания, повышения престижа профессии школьного повара и популяризации особенностей национальной кухни.
Учащиеся 8-х классов совместно со школьным поваром Нафиковой Д.А. и учителем технологии Шарафутдиновой Г.Ф. приготовили блюдо «Чак-чак».  После мастер-класса повара дети поэтапно выполняли  самостоятельно все действия по приготовлению данного блюда.
Всем известно, что «Чак-чак» это мучное  печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом. Технология приготовления: яйца взбивают с солью,  добавляют муку и замешивают мягкое тесто. Раскатывают на тонкие жгуты и делят на короткие отрезки размером с фасоль. Обжаривают во фритюре. После остывания перемешивают с горячим медовым сиропом и выкладывают в виде горки. Сироп готовят из сахара, воды и мёда.

Сами учащиеся   убедились в том, что приготовить можно  и в  домашних условиях , остались довольны своей работой, угощали педагогов и одноклассников, получили хорошие отзывы!

Пройдя по ссылке Вы можете посмотреть видеоролик - Час общения на тему "ЯГОДЫ, ОВОЩИ, ФРУКТЫ - ВИТАМИННЫЕ ПРОДУКТЫ".

Час общения провела социальный педагог Кожевникова Татьяна Николаевна, участники — 3в класс (классный руководитель Куркова Светлана Александровна). Ролик смонтировала ученица 9А класса Голованова Ксения.

К Вашему вниманию предоставляем презентацию "Вкусная и полезная еда - залог здоровья".

Со 2 сентября 2021 года все категории учащихся (в том числе учащиеся 1-4 классов, учащиеся из многодетных малообеспеченных семей, учащиеся с ограниченными возможностями здоровья и дети инвалиды)  получают полноценное горячее питание в соответствие с единым меню, утвержденным Министерством образования и науки Республики Башкортостан, Государственным комитетом Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей и согласованным с Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан.

Организовано двухразовое горячее питание для  обучающихся с ограниченными возможностями здоровья.

Ссылка https://kp22177.bitrix24.ru/~yuqSt и QR-код для перехода к диску "Документы, удостоверяющие качество продукции."

Установлено новое оборудования, которое позволяет механизировать и автоматизировать процесс обработки пищевых продуктов. За счет чего повысилась производительность труда, улучшилось качество пищи и соответственно уменьшилось количество пищевых отходов.

Поставкой продуктов занимаются Районное Потребительское Общество и «ООО Центр питания».

Поставка пищевых продуктов и продовольственного сырья организована на основании составленных договоров. При поставке продуктов питания поставщики предоставляют все сопроводительные документы в том числе сертификаты и ветеринарные свидетельства.

В целях соблюдения санитарно-эпидемиологических требований по качеству, безопасности продуктов питания, в МОБУ СОШ №1 с. Архангельское изданы приказы о назначении ответственного лица за входной контроль продуктов, созданы бракеражные комиссии.

Приказ об организации горячего питания всех категорий обучающихся.

Приказ об организации бесплатного горячего питания детей участников специальной военной операции.

Приказ об утверждении Плана мероприятий(дорожная карта) по обеспечению непрерывности организации горячего питания в МОБУ СОШ №1 с. Архангельское МР Архангельский район РБ в 2023- 2024 учебном году.

План мероприятий(дорожная карта) по обеспечению непрерывности организации горячего питания в МОБУ СОШ №1 с. Архангельское МР Архангельский район РБ в 2023- 2024 учебном году.

Методические рекомендации "Создание условий для участия родителей(законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях".

Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций МР24 0179-20.

Положение о родительском контроле организации и качества горячего питания МОБУ  СОШ №1 с.Архангельское.

Положение о порядке доступа законных представителей обучающихся в помещение для приема пищи (столовую) МОБУ  СОШ №1 с.Архангельское.

Приказ о создании родительской комиссии по контролю за организацией питания.

Приказ о создании бракеражной комиссии.

Положение о бракеражной комиссии.

Журнал родительского контроля.

Памятка родителям о необходимости здорового питания школьника.

Рекомендации (чек-лист) по родительскому контролю за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях.

Уважаемый родитель!

В рамках мониторинга «Школьное питание. Родительский контроль» проводится независимое анонимное анкетирование родителей обучающихся общеобразовательных организаций по вопросам школьного питания. Просим Вас принять участие в анонимном анкетировании. Спасибо!(Заполненную АНКЕТУ присылать по адресу arhsch1@mail.ru )

Горячая линия Министерства образования и науки РБ по вопросам питания в общеобразовательных организациях
Телефон: 8 (347) 292-11-55
Время работы: пн-пт: 09:00-18:00, обеденный перерыв: 13:00-14:00

Горячая линия МКУ "Отдел образования Администрации МР Архангельский район РБ" по вопросам питания в общеобразовательных организациях
Телефон: 8 (34774) 2-14-04, эл.почта: texnologroo@bk.ru (Специалист по контролю за организацией школьного питания Гафарова Лилия Умматовна),

Время работы: пн-пт: 08:45-17:30, обеденный перерыв: 13:00-14:30.

Адрес: с. Архангельское, ул. Советская 35

Горячая линия по вопросам питания "Школьный завтрак" по телефону 8-800-200-34-11.

Горячая линия по вопросам питания нашей школы организована по телефону 8(347)74-2-17-70.

Нормативные документы

Положение о порядке организации питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций муниципального района Архангельский район Республики Башкортостан"